Очень важная тема, ведь здоровым и интенсивно растущим растениям просто необходимо усиленное питание для формирования новых побегов, цветков и плодов.
Питание - сложный физиологический процесс, связанный с обменом веществ. Для лучшего поглощения питательных веществ и для нормальной жизнедеятельности корней необходимы как доступ воздуха к корням, так и благоприятная температура окружающей среды. Большую роль играет оптимальная кислотность, а также состав и концентрация солей в почве. Физиологическая роль питательных веществ в жизни растений многообразна, каждый из элементов, входящих в состав растений, выполняет определенную функцию.
Известно, что кроме углерода, водорода и кислорода, растениям необходимы: азот, фосфор, калий, сера, кальций, железо, магний, бор, медь, цинк, марганец, молибден, кобальт. По характеру потребления все перечисленные элементы разделяются на макроэлементы и микроэлементы.


Макроэлементы — азот, фосфор, сера, калий, железо, кальций, магний и др., потребляются в относительно больших количествах — от сотых долей до нескольких процентов.


Микроэлементы — бор, медь, цинк, молибден, кобальт и др., потребляются в количестве не более тысячных долей процента.
Для нормального развития растение должно получать все необходимые ему элементы в растворенном виде и в определенных концентрациях. Недостаток какого-либо из них приводит к появлению симптомов голодания, при добавлении недостающего элемента эти симптомы устраняются. Избыток того или иного элемента, особенно микроэлемента, может вызывать отравление. Например, медь и бор при концентрациях свыше 1 мг/кг тормозят рост многих растений, а при концентрации ниже 0,06 мг/кг у растений наблюдаются признаки голодания.


Азот является одним из важнейших элементов корневого питания. При недостатке его замедляется рост, изменяется окраска листьев. Хорошо усваивается азот из солей азотной кислоты и аммония. Лучшими азотными удобрениями являются аммиачная, калийная, кальциевая селитры и мочевина.


Фосфор играет важную роль в процессах дыхания и фотосинтеза. Особенно сильно страдают растения от недостатка фосфора в ранние периоды жизни — у них замедляются рост, цветение и задерживается развитие корней. Для удобрения можно использовать простой и двойной суперфосфат или фосфорнокислый калий.


Недостаток калия проявляется в виде отмирания краев листовой пластинки, напоминающего ожог. На листьях появляются коричневато-желтые пятна, как результат нарушения азотного обмена. Внесение калийных удобрений повышает устойчивость растений к болезням и понижениям температуры, ускоряет образование подземных органов. Источником калия для растений могут служить калийная соль, хлористый калий.

При использовании хлористого калия необходимо иметь в виду, что накопление хлора в больших количествах токсично для растений, поэтому применение его должно быть строго ограничено.


Кальций повышает у растений устойчивость к заболеваниям, способствует развитию мощной корневой системы и образованию большого количества корневых волосков. Недостаток его в питательном растворе приводит к поражению точек роста корня и надземной части растения. Источником кальция может служить азотнокислый кальций, иногда сернокислый.


Магний входит в состав хлорофилла, активизирует в тканях ряд важных ферментов дыхания и фотосинтеза. При недостатке его разрушается хлорофилл, у растений появляется мраморность листьев — они бледнеют и становятся пестрыми. Источником магния может служить сульфат магния.


Железо входит в состав дыхательных ферментов, участвует в окислительно-восстановительных процессах, в результате которых образуется хлорофилл. При недостатке железа листья становятся светло-желтыми (хлороз). Кроме того, разрушается ауксин — вещество, влияющее на корнеобразование и общий рост растений. В качестве источников железа используются сульфаты и хлориды железа.


Марганец участвует в окислительно-восстановительных процессах, способствует образованию хлорофилла и дыханию растений. При недостатке марганца железо накапливается в закисной форме и действует на растение отравляюще. При избытке же марганца все железо переходит в окисную форму, которая является физиологически неактивной и вызывает хлороз листьев. Поэтому для поддержания активности железа соотношение его и марганца должно находиться в определенных пропорциях (железа должно быть в 3-4 раза больше, чем марганца). Источником марганца может быть сульфат марганца.


Бор улучшает снабжение корней кислородом. При недостатке его наблюдается слабое цветение, отмирает точка роста, прекращается рост корней. Отсутствие бора тормозит поступление в растение кальция. Источником бора может служить борная кислота.


Молибден влияет на развитие растений. При его недостатке листья приобретают тусклую или желто-зеленую окраску. Все это свидетельствует о нарушении азотного и водного обмена у растений. В состав питательного раствора при гидропонике молибден вводится в виде молибдата аммония.


Медь участвует в белковом и углеводном обменов, повышает устойчивость растений к некоторым грибковым заболеваниям. При гидропонике медь вводится в питательный раствор в виде сульфата меди.


Цинк влияет на образование хлорофилла и ростовых веществ. При недостатке его наблюдаются мелколистность и образование на листьях светло-зеленых хлоротических пятен. Вводят цинк в виде сульфата цинка.


На заметку:


Применяя удобрения, нужно помнить, что растения могут усваивать питательные вещества только из очень слабых растворов. Концентрированные растворы солей не только не приносят пользы, но и, обжигая корни, могут безвозвратно погубить растение.
Можно заготовить впрок крепкий раствор из 15 г (то есть 1 ст. л.) минерального удобрения и 0,5 л воды. При поливе 1 ч. л. этого раствора прибавляют к 0,5 л воды. Между поливами должен быть интервал 7-10 дней. Концентрация питательного раствора должна быть постоянной.
Для комнатных растений, выращиваемых в горшках, целесообразно с начала марта по ноябрь проводить минеральные и органические подкормки. К минеральным подкормкам относится раствор, содержащий основные макроэлементы (азот, фосфор, калий). Раствор готовится из расчета: на 1 л воды 0,4 г аммиачной селитры, 0,1 г калийной селитры и 0,5 г простого суперфосфата. Быстрорастущие растения поливают 2 раза в декаду, медленнорастущие растения - 1 раз в декаду. Для красивоцветущих горшечных растений можно использовать подкормки из расчета: на 1 л воды 1 г сернокислого аммония, 1 г калийной соли (30-40%) и 1,5г суперфосфата. При выращивании растений в больших емкостях или в декоративных садиках подкормки дают раствором 1 г аммиачной селитры, 1,5 г суперфосфата, 0,5 г калийной соли на 1 л воды — и поливают растения этим раствором в период активного роста.
Для лучшего цветения и развития горшечных культур рекомендуется в период роста и цветения, помимо удобрительных минеральных поливок, вносимых в землю, применять внекорневые подкормки. Наносят в виде раствора слабой концентрации на листья и стебли растений как макро-, так и микроэлементы.


Макроэлементы:
• на 1 л воды 0,4 г азотных удобрений (например, мочевины);
• на 1 л воды 0,5 г фосфорных удобрений (например, суперфосфата);
• на 1 л воды! г калийных солей.

 

Микроэлементы:
• на 1 л воды 0,1 г марганцовокислого калия, т.е. 0,01%-й раствор;
• на 1 л воды 0,2 г медного купороса, т.е. 0,02%-ный раствор.
В случае хлороза листьев в почву вносят 0,2%-ный железный купорос, т.е. 2 г на 1 л воды.


Не следует вносить минеральные удобрения, если растения больны, находятся в состоянии покоя, медленно растут или только что пересажены. Обычно удобрять начинают через две-три недели после пересадки, когда растение хорошо укоренится в новой емкости. Быстрорастущие растения подкармливают чаще, чем растущие медленно. Цветущие растения начинают подкармливать после появления бутонов и продолжают внесение удобрений до конца цветения. В холодную дождливую погоду растения удобрять не следует. Удобрения оказывают полезное действие только в том случае, когда все прочие условия благоприятны для растений и не было допущено никаких погрешностей в их содержании.
Внекорневая подкормка обеспечивает растения питательными веществами через листья и стебли. Она не заменяет удобрений, вносимых в землю, а является дополнительным приемом ко всему комплексу ухода за растениями. Раствор с помощью пульверизатора наносят на листья и стебли вечером или в пасмурные дни. Можно один раз в 5-7 дней опрыскивать растения 0,1%-ным водным раствором аммиачной селитры или 0,2%-ным раствором мочевины, а на следующий день после внекорневой подкормки опрыснуть растения чистой водой.
В течение лета (июнь, июль, август) внекорневые подкормки дают 4-6 раз.
Кроме минеральных удобрений, существуют органические, которые имеют растительное (компост) или животное (навоз) происхождение. Они содержат все необходимые для растений вещества. Для комнатных декоративных растений используют коровяк — это навоз крупного рогатого скота. В комнатных условиях его применяют для жидких подкормок. Для этого 1 часть коровяка смешивают с 2 частями воды и оставляют раствор для брожения, после чего эту массу вторично разводят водой в 4-5 раз. Перед поливом растений можно на 0,5 л раствора добавить 1-1,5 г суперфосфата и 0,5-1 г аммиачной селитры.